Niedawno postanowiliśmy upiec własne mufiny które udały się rewelacyjnie robi się je dość szybko jak również można użyć do nich niemal dowolne składniki dodatkowe jak np rodzynki , czekolada, bakalie itd. lub paprykę, pomidory, fetę itd.

 

Podstawowy przepis na wytrawne mufiny to

Składniki:

 

• 300 g mąki pszennej (może być również razowa)

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 płaska łyżeczka soli

• 200 ml mleka

• 50 ml oleju

• 1 jajko

 

a na Mufiny na słodko

• 250 g mąki

• 125 ml oleju

• 50 g cukru

• 2 łyżeczki cukru waniliowego

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 jajka

• 60 ml kefiru lub jogurtu

 

dodatkowe dodatki to już od naszego smaku na co mamy ochotę może to być czekolada , rodzynki, bakalie, twaróg , itd

 

Piersze z nich to Muffiny z suszonymi pomidorami, oliwkami i fetą przepis z którego skorzystaliśmy jest na stronie internetowej http://nakrytystoliczek.blogspot.com/2013/08/muffiny-z-suszonymi-pomidorami-oliwkami.html

którego polecamy .

 

Drugi przepis na Muffiny na słodko to

http://www.przepisnamuffiny.pl/muffiny-z-rabarbarem-i-czekolada/

Tylko trochę zmieniliśmy proporcje i dodatki tzn nie dodawaliśmy rabarbaru oraz zamiast Kefiru został dodany jogurt naturalny .

 

Polecamy i życzymy Smacznego .